Orrekojans Norska Buhundar
It's not all about the dogs. It's a lot about what you do together with them.
They like outdor activities, so you better like that too!
We enjoy hiking in the mountains with the dogs, and to have a good place to spend the night. So does the dogs too!
Buhund pictures.
Hiking in Norway and
much more.
Passar till pasta, ris och potatis
Ingridienser:
1 falukorv eller annan korv (kolbasz t ex)
1/2 vitkålshuvud
1 burk hela tomater
2 dl torrt vitt vin
1 dl vatten
2 krm mald kummin
salt
Gör så här:
1.Skär korven i stavar
2.Skiva kålen i centiertjocka skivor som inte är för långa
3.Häll i burken med tomater
4.Häll över vin och vatten och låt det sjuda i ca 20 minuter
5.Lägg på burk och ställ in den i ugnen i 15-20 minuter
Passar till ris och potatis
Ingridienser:
4 laxfiléer
1 st fänkål
1 gul lök
500 gr krossade tomater
2 tsk franska örter (fryst)
200 gr haricot vertes
1 citron (skalet)
3 msk fiskfond
3 dl vatten
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
Gör så här:
1.Dela filéerna och bönorna i två bitar
2.Dela fänkålen och löken och bryn dom i stekpannan
3.Tillsätt tomater, kryddor, salt, fond och vatten. Låt det koka i 5 minuter
4.Låt fisken sjuda med i 10-15 minuter (alt. lägg fisken och bönorna i burken. Fyll på med fänkål och sås).
Passar till: ris och en sallad, kanske
Ingridienser:
5-6 kycklingfiléer
1 burk kokosmjölk
2 msk currypasta
1 limeblad
Gör så här:
Passar till: potatis, lingon
Ingridienser:
Pannbiff
500 gr blandfärs
1,5 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 dl ströbrod
2 dl gräddmjölk
Brun sås
5 dl silad sky eller buljong
3 msk mjöl utrört i lite vatten
(eller Maizena redning)
Salt och peppar
Lite mjölk eller grädde
Gör så här:
Passar till: ris
Ingridienser:
500 gram ryggbiff, eller annat benfritt nötkött som innanlår, fransyska eller rostbiff
2 st gul lök(ar)
2 msk smör
2 msk tomatpuré
0,75 tsk salt
1,5 krm svartpeppar, malen
2 dl vatten
2 msk flytande kalvbuljong
2 dl lätt crème fraîche
Gör så här:
Passar till: Ris eller pressad potatis
Ingridienser:
750 kg nötkött, högrev, eller ytterlår, eller fransyska
1 msk smör&rapsolja
1 st morot
1 st gul lök(ar)
0,55 tsk salt
1 krm svartpeppar
1,5 msk vetemjöl
4 dl rött vin, ca
2,5 dl köttbuljong, ca, (av tärning eller konc fond)
1 msk tomatpuré
0,5 tsk timjan, torkad, eller några kvistar färsk
1 st lagerblad
3 st vitlöksklyfta(or), ca
10 st steklök, ca
200 gram champinjoner, (helst små)
1 paket bacon
Gör så här:
Passar till: Pasta
Köttfärssås är behändig att ta med i flera burkar. Den passar till lunch, varma mackor mm och kan varieras på olika sätt.
Ingridienser:
500 gr köttfärs
2 morötter
1 gul lök
2 klyftor vitlök
2 msk tomatpure
1,5 paket krossade tomater
2 tsk timjan
1 buljontärning
ev lite vatten eller redning
Gör så här:
Gör burkar med olika innehåll, använd madeira, sherry, cider, vitt vin
Passar till: vispad grädde, glass
Ingridienser:
4 st päron eller ca 500 gr plommon/nektariner/persikor
3 dl vitt vin (alt 2 dl madeira + 1 dl vatten eller 3 dl rött vin)
1,5 dl socker (gärna rörsocker eller muscovadosocker)
0,5 tsk vaniljsocker
Gör så här:
För den som orkat ända hit, dela gärna på FB så att vi vet att ni klarade det!
Den mest praktiska menyn. Allt är förberett och kan värmas på plats, givetvis ingår en Boeuf, den är svår att klara sig utan. Bra för stugor med 2 plattor och ingen ugn som t ex Österbö Fjellstove. Fast de har bastu istället...
Dag 1 Korv med vitkål och kummin
Dag 2 Laxgryta
Dag 3 Kyckling i currysås
Dag 4 Pannbiff med lök
Dag 5 Biff Stroganoff
Dag 6 Boeuf Bourgignone
Dag 7 Spaghetti Bolognese
Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund Norsk buhund